今回の講座では、ハーブの育て方とクッキングハーブについてです。ハーブを元気に育てるのにかかせないのが土づくりです。培養土と完熟たい肥をブレン…

ＧＷ後半の6日、中日新聞夕刊にハーブ一日体験教室のお知らせが掲載されました。ハーブやハーブティーに関心のある方のご参加お待ちしております。お…

金沢中日文化センターがめいてつエムザに移転・オープンしました。今日午後からスタジオの内見会があり見学にいきました。事務局受付には講座案内が掲…

取り壊しが決まった文化センターで、今日ハーブ教室の最後の授業をしました。授業の内容はハーブ＆スパイス術を中心に、お料理によく使う約20種のス…

ハーブインストラクター初級講座が始まりました。初回はハーブの歴史とハーブティーについてです。ハーブと人との関わりの歴史、先人たちの思いにはせ…

本日２０１６年度ハーブインストラクター初級講座の説明会をリネアのハーブガーデンで開きました。実習ガーデンと教室の紹介や４月から使用するハーブ…

３月の中日文化センターのハーブ教室はスパイスの勉強も兼ねてココナッツオイルでカレールウを作りました。使用したスパイスはクミン、コリアンダー、…

今日から３月。金沢の朝は昨夜降った雪でうっすら雪景色、でも時々差しこむ日差しは暖かい。４月２日（土）からスタートするハーブインストラクタ―講…

ハーブボール作りとハーブティーのワークショップをします。ラベンダーやローズやオレンジピール等を使って香り豊かなハーブボールを楽しみましょう。…

２０１６年度ＪＨＳハーブインストラクター養成講座の参加者を募集をしています。４月から第１土曜日のクラスを予定しています。詳しくはハーブインス…